Le groupe Naturellement Gourmand s’est constitué en 2019 à la suite des acquisitions des sociétés Tartefrais et Les Délices du Chef.Avec plus de 220 salariés dans son usine à Falaise (Calvados), Tartefrais est un acteur majeur de la fabrication de pâtisseries fraîches à destination des supermarchés et de la restauration collective en France. Les Délices du Chef, PME bretonne (Morbihan) de 50 salariés, apporte son savoir-faire en matière de fabrication de blinis, pancakes, crêpes et galettes.L’acquisition du groupe d’agroalimentaire par Hafner, fabricant de pâte prêtes à garnir en France et au Canada, donne naissance à une nouvelle ETI, incontournable sur le marché de la pâtisserie fraiche industrielle en France avec 700 collaborateurs et plus de 100 millions d’euros de chiffre d’affaires.